Étant un pays des Caraïbes et tropical, nos boissons traditionnelles sont fruitées et rafraîchissantes. Smoothies typiques: Les smoothies sont faits avec du lait évaporé et divers fruits tels que la papaye, la sapote, la prune, le corossol, etc. Les fruits tropicaux les plus courants pour faire des jus naturels sont la cerise ou acérola, Chinola (connu internationalement sous le nom de fruit de la passion), betterave, carotte, orange et citron et jus de tamarin. Il y a aussi le punch aux fruits, qui est principalement du jus d'orange ou de citron avec différents
fruits hachés tels que l'ananas et le melon.

Morir Soñando (traduit par rêve mourant) est une boisson dominicaine typique et c'est une combinaison de jus de citron ou d'orange avec du lait. Il se consomme l'après-midi pour une collation. Mabi est une boisson que l'on ne trouve qu'en Haïti et en République dominicaine. C'est une boisson fermentée fabriquée à partir de l'écorce d'un arbre appelé behuco indien, sucre et épices. Sa saveur est d'abord douce avec un arrière-goût amer.

Mamajuana est une boisson à base de plantes forte, faite d'un mélange fermenté d'écorces d'arbres séchées, d'herbes, de vin rouge et de rhum. On dit qu'il a des propriétés médicinales. Pour fêter et partager entre amis, la bière se boit et la plus populaire est la
Bière dominicaine Presidente et rhum dominicain Brugal dans ses différentes versions.